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经典河池煮粉

精选广西 食材,河池煮粉 原汁原味

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 195次浏览

📊 营养参考(每份)

578 热量 kcal
56 蛋白质 g
28 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 409g
鱿鱼 422g
兔肉 271g

辅料

蒜苔 48g
韭菜 55g
芦笋 72g

调料

XO 酱 11ml
八角 34g
丁香 38g
老抽 18ml
咖喱粉 9ml
沙茶酱 17g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 10分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟