美食

经典贺州牛肠酸

经典广西 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考(每份)

824 热量 kcal
80 蛋白质 g
40 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 577g
甲鱼 222g

辅料

荷兰豆 46g
39g

调料

鸡精 39g
沙茶酱 6g
花椒 14g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 14分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 10分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟