美食

经典百色芒果

广西名菜，百色芒果传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 264次浏览

📊 营养参考（每份）

171 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 560g

辅料

小白菜 45g

蒜苔 31g

调料

香叶 11g

生抽 29ml

鸡精 26g

米醋 13g

蜂蜜 10ml

陈醋 27g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟