美食

红烧螺蛳粉

经典广西菜式，螺蛳粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 409次浏览

📊 营养参考（每份）

1025 热量 kcal

100 蛋白质 g

50 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 331g

鸡蛋 367g

鸭肉 295g

辅料

青椒 14g

葱 11g

红椒 40g

调料

味精 13ml

醋 29g

鸡精 19g

醋 9ml

料酒 21g

盐 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟