美食

家常老友粉

广西名菜，老友粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 17次浏览

📊 营养参考（每份）

400 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 337g

鱼肉 408g

虾仁 428g

辅料

葱 29g

香菇 38g

调料

料酒 20ml

生抽 15g

料酒 13g

鸡精 7ml

糖 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟