美食

红烧老友粉

广西名菜，老友粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 331次浏览

📊 营养参考（每份）

344 热量 kcal

33 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 221g

羊肉 440g

辅料

木耳 41g

胡萝卜 35g

调料

老抽 18ml

酱油 19g

老抽 17ml

糖 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟