美食
经典柳州螺蛳鸭脚
经典柳州螺蛳鸭脚，广西壮族自治区代表菜，令人垂涎。口感独特，中等程度，77分钟烹饪，甜品精品。
📊 营养参考（每份）
540
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
207克
田鸡
572克
辅料
茼蒿
22克
葱
61克
调料
八角
8毫升
番茄酱
19克
草果
33毫升
豆豉
19毫升
味精
3克
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟