美食

经典南宁卷筒粉

广西名菜，南宁卷筒粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 74次浏览

📊 营养参考（每份）

302 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 425g

螃蟹 327g

排骨 258g

辅料

大白菜 73g

油麦菜 21g

红薯 12g

南瓜 66g

豆芽 75g

调料

番茄酱 21ml

白酒 11ml

泡菜 34ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟