美食

经典老友粉

广西特色

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 299次浏览

📊 营养参考（每份）

163 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 368g

辅料

莲藕 69g

韭菜 20g

大白菜 77g

红薯 19g

调料

草果 17ml

丁香 9ml

番茄酱 14g

鸡精 22g

白糖 7g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟