美食

经典老友粉

传承百年的广西壮族自治区经典老友粉,匠心独运。中等学习,75分钟呈现,汤羹文化精髓。

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 311次浏览

📊 营养参考(每份)

161 热量 kcal
15 蛋白质 g
7 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 368克

辅料

莲藕 69克
韭菜 20克
大白菜 77克
红薯 20克

调料

草果 17毫升
丁香 9毫升
番茄酱 14克
鸡精 2克
白糖 7克

👣 制作步骤

1

鹌鹑洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鹌鹑大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟