美食
经典桂林米粉
广西壮族自治区传统经典桂林米粉，Q 弹有嚼劲。困难级别，141分钟制作，热菜中的经典之作。
📊 营养参考（每份）
509
热量
kcal
49
蛋白质
g
25
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米粉
489克
辅料
蒜
14克
姜
15克
青菜
23克
调料
盐
4克
生抽
23毫升
料酒
19毫升
鸡精
5克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
面条准备好，如果是干面先泡软
⏱️ 10分钟2
锅中加水烧开，放入面条煮熟
⏱️ 8分钟3
另起锅准备汤底，加入高汤和调料
⏱️ 5分钟4
将面条捞入碗中，倒入汤底
⏱️ 2分钟5
放上配菜，撒葱花即可
⏱️ 2分钟