美食

正宗柠檬鸭

广西经典美食，柠檬鸭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 12次浏览

📊 营养参考（每份）

117 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 318g

辅料

胡萝卜 22g

蒜 34g

调料

老抽 8ml

味精 27ml

味精 28g

醋 20g

盐 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟