美食

家常荔浦芋头

精选广西食材，荔浦芋头原汁原味

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

401 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 525g

鸡胗 220g

辅料

蒜苔 60g

豆角 53g

卷心菜 69g

蒜苗 12g

海带 34g

调料

梅干菜 11ml

白醋 33ml

豆瓣酱 31g

白酒 38ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟