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家常来宾玉米

经典广西 菜式,来宾玉米 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考(每份)

548 热量 kcal
51 蛋白质 g
25 脂肪 g
10 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 498g

辅料

莲藕 33g
豌豆 78g
红薯 70g
土豆 31g
芦笋 62g

调料

冰糖 30g
腐乳 6g
小茴香 26ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
9

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟