美食

家常河池煮粉

广西特色

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 166次浏览

📊 营养参考（每份）

883 热量 kcal

87 蛋白质 g

43 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 294g

鸽子 410g

章鱼 161g

辅料

紫菜 41g

蒜 11g

空心菜 32g

茄子 21g

调料

冰糖 6ml

孜然 4ml

盐 8g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟