美食

家常贺州牛肠酸

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

123 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 403g

辅料

豌豆 32g

丝瓜 45g

调料

孜然 23ml

芝麻酱 31g

胡椒粉 12g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟