美食

家常玉林牛巴

广西传统美食，玉林牛巴做法讲究

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 83次浏览

📊 营养参考（每份）

85 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 309g

辅料

大白菜 21g

平菇 55g

调料

糖 27g

酱油 26ml

料酒 13g

沙拉酱 16ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟