美食

广西老友粉

广西特色

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考（每份）

250 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 185g

辅料

西红柿 78g

四季豆 50g

黄椒 50g

油麦菜 43g

调料

红糖 6ml

沙茶酱 32g

辣椒酱 4g

芝麻酱 22g

咖喱粉 22g

XO 酱 29g

沙拉酱 35ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟