美食

麻辣螺蛳粉

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 384次浏览

📊 营养参考（每份）

538 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 499g

辅料

青椒 46g

葱 10g

红椒 29g

洋葱 23g

调料

生抽 19g

醋 17ml

盐 24ml

料酒 21ml

糖 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟