美食

秘制五色糯米饭

广西名菜，五色糯米饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

1154 热量 kcal

113 蛋白质 g

56 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 436g

鸭肉 298g

鸭肉 385g

辅料

土豆 12g

香菇 39g

青椒 28g

蒜 10g

调料

料酒 21g

糖 22g

醋 26g

老抽 13g

生抽 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟