美食

经典老友粉

广西 名菜,老友粉 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 173次浏览

📊 营养参考(每份)

232 热量 kcal
22 蛋白质 g
11 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 291克
鸡蛋 264克

辅料

20克
红椒 29克
洋葱 28克

调料

生抽 13毫升
老抽 25克
老抽 20毫升
味精 3毫升
味精 2毫升

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟