美食

经典老友粉

广西名菜，老友粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

235 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 291g

鸡蛋 264g

辅料

葱 13g

红椒 29g

洋葱 28g

调料

生抽 13ml

老抽 25g

老抽 20ml

味精 24ml

味精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟