美食

家常老友粉

精选广西食材，老友粉原汁原味

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

673 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 473g

鲤鱼 492g

辅料

西兰花 56g

冬瓜 64g

杏鲍菇 13g

调料

白酒 15g

酸菜 30g

黄豆酱 17ml

花生酱 30ml

XO 酱 19ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟