美食

家常柠檬鸭

经典广西菜式，柠檬鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 147次浏览

📊 营养参考（每份）

242 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 251g

鸭肉 438g

辅料

胡萝卜 41g

葱 29g

青椒 36g

青椒 27g

调料

醋 12ml

糖 15ml

老抽 25g

醋 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟