美食

正宗五色糯米饭

经典广西菜式，五色糯米饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 267次浏览

📊 营养参考（每份）

394 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 388g

鸡肉 367g

辅料

蒜 24g

洋葱 40g

红椒 50g

姜 48g

调料

糖 13g

酱油 16g

鸡精 6ml

醋 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟