美食

传统桂林米粉

广西特色

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 499次浏览

📊 营养参考（每份）

460 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 291g

豆腐 273g

豆腐 328g

辅料

青椒 43g

洋葱 46g

调料

酱油 11g

老抽 11ml

生抽 23ml

醋 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟