美食

经典桂林米粉

广西经典美食，桂林米粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 290次浏览

📊 营养参考（每份）

234 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 205g

辅料

红椒 25g

红椒 43g

青椒 44g

调料

老抽 13ml

糖 7g

鸡精 15g

生抽 17g

味精 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟