美食
清蒸螺蛳粉
经典广西 菜式，螺蛳粉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
295
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
335克
鲈鱼
361克
辅料
洋葱
57克
土豆
125克
调料
糖
15克
料酒
25毫升
八角
6克
鸡精
5克
蚝油
16克
醋
11毫升
👣 制作步骤
1
米粉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将米粉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟