美食
红烧柳州螺蛳鸭脚
红烧广西 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
212
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
365克
五花肉
338克
辅料
土豆
100克
黄瓜
50克
调料
八角
6克
味精
5克
胡椒粉
2克
糖
17克
豆瓣酱
27克
蚝油
20克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟