美食

特色桂林米粉

广西名菜，桂林米粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

194 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 252g

鸭肉 207g

辅料

香菇 10g

姜 17g

木耳 41g

调料

味精 6ml

鸡精 24g

料酒 5g

盐 27g

鸡精 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟