美食

红烧五色糯米饭

经典广西菜式，五色糯米饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考（每份）

423 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 369g

辅料

西红柿 35g

小白菜 63g

蒜苔 61g

红薯 25g

调料

胡椒粉 10g

辣椒酱 29g

腐乳 27g

甜面酱 10g

冰糖 10ml

盐 36ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟