美食

红烧老友粉

广西特色

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 47次浏览

📊 营养参考（每份）

150 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 560g

辅料

红薯 57g

萝卜 80g

调料

酸菜 36g

陈醋 4g

XO 酱 16ml

蜂蜜 4g

腐乳 14ml

甜面酱 6g

老抽 13g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟