美食

红烧桂林米粉

广西 经典美食,桂林米粉 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 230次浏览

📊 营养参考(每份)

53 热量 kcal
5 蛋白质 g
2 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 183g

辅料

金针菇 42g
芹菜 26g

调料

辣椒酱 37g
孜然 10g
咖喱 13ml
小茴香 24ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 3分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 20分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟