美食
香辣玉林牛巴
广西 传统美食，玉林牛巴 做法讲究
📊 营养参考（每份）
75
热量
kcal
7
蛋白质
g
3
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
238克
辅料
山药
20克
蒜苔
20克
调料
孜然
10毫升
白酒
9克
小茴香
11克
辣椒酱
20毫升
香叶
1毫升
生抽
28毫升
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟