美食

家常老友粉

经典广西菜式，老友粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 424次浏览

📊 营养参考（每份）

472 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 240g

排骨 429g

牛肉 476g

辅料

香菇 16g

姜 24g

青椒 22g

调料

生抽 29g

醋 11ml

糖 22g

老抽 18g

胡椒粉 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟