美食

香辣五色糯米饭

广西 传统美食,五色糯米饭 做法讲究

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 275次浏览

📊 营养参考(每份)

276 热量 kcal
26 蛋白质 g
13 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 465g
鸡蛋 164g

辅料

花菜 41g
豌豆 74g
西红柿 26g
豆角 40g
青萝卜 39g

调料

小茴香 38ml
桂皮 40ml
咖喱粉 31g
啤酒 27g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 17分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 5分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟