美食

香辣老友粉

精选广西食材，老友粉原汁原味

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

119 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 427g

辅料

葱 73g

荷兰豆 32g

苦瓜 47g

调料

味精 20ml

白糖 27g

XO 酱 35g

咖喱 19ml

雪菜 15ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟