美食

广西贺州牛肠酸

广西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 67次浏览

📊 营养参考（每份）

180 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 598g

辅料

豆角 33g

萝卜 25g

苦瓜 58g

小白菜 35g

葱 36g

调料

啤酒 16g

番茄酱 19g

梅干菜 4ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟