美食

正宗横县鱼生

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 272次浏览

📊 营养参考（每份）

295 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 164g

墨鱼 222g

鲈鱼 313g

辅料

银耳 22g

山药 40g

金针菇 64g

芦笋 69g

调料

辣椒酱 13ml

盐 4g

桂皮 20ml

咖喱粉 24ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟