美食

正宗钦州猪脚粉

地道广西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 317次浏览

📊 营养参考(每份)

224 热量 kcal
22 蛋白质 g
11 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 424克
鱿鱼 255克
排骨 177克

辅料

茄子 20克
西红柿 30克

调料

香醋 30克
雪菜 5克
芝麻酱 10克
沙拉酱 17克
胡椒粉 7克
冰糖 28克
沙茶酱 37克

👣 制作步骤

1

贝类洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入贝类大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟