美食

传统五色糯米饭

广西名菜，五色糯米饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 198次浏览

📊 营养参考（每份）

144 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 242g

辅料

洋葱 34g

姜 47g

红椒 37g

洋葱 46g

调料

生抽 19g

味精 28g

醋 25ml

鸡精 9g

盐 12g

糖 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟