美食

正宗五色糯米饭

经典广西 菜式,五色糯米饭 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考(每份)

261 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

大米 463克

辅料

胡萝卜 62克
红椒 81克
土豆 30克
豆角 121克

调料

料酒 27毫升
老抽 5毫升
味精 5克
蚝油 13克
生抽 20毫升
花椒 8克
8克

👣 制作步骤

1

大米洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入大米大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟