美食

清蒸五色糯米饭

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 48次浏览

📊 营养参考（每份）

1150 热量 kcal

113 蛋白质 g

56 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 370g

排骨 409g

虾仁 344g

辅料

香菇 39g

蒜 29g

香菇 19g

胡萝卜 20g

调料

鸡精 13g

酱油 24g

盐 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟