美食

清蒸五色糯米饭

地道广西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考(每份)

378 热量 kcal
35 蛋白质 g
18 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

大米 346克

辅料

115克
芹菜 33克

调料

鸡精 5克
八角 4克
味精 2克
豆瓣酱 21克
7克
桂皮 6克
花椒 8克

👣 制作步骤

1

大米处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将大米放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟