美食

红烧柠檬鸭

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考（每份）

616 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 211g

排骨 354g

辅料

土豆 42g

姜 35g

蒜 15g

土豆 50g

调料

盐 22ml

糖 28g

料酒 12ml

盐 24g

醋 24ml

料酒 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟