美食

秘制河池煮粉

广西特色

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 148次浏览

📊 营养参考（每份）

532 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 342g

鸽子 549g

海参 392g

辅料

蒜 38g

花菜 38g

四季豆 77g

调料

雪菜 4g

米醋 21ml

黄酒 14ml

红酒 36ml

辣椒粉 33ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟