美食

秘制贺州牛肠酸

地道广西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 229次浏览

📊 营养参考(每份)

344 热量 kcal
34 蛋白质 g
17 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 192g
猪肠 349g
羊肉 460g

辅料

蒜苗 68g
小白菜 14g

调料

咖喱 30g
辣椒粉 14g
雪菜 40ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 4分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 12分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟