美食

秘制百色芒果

广西经典美食，百色芒果做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考（每份）

252 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 558g

辅料

青萝卜 31g

韭菜 72g

芥蓝 65g

香菇 70g

调料

酱油 37ml

沙茶酱 34ml

辣椒酱 5ml

醋 12g

泡菜 32g

黄酒 38ml

胡椒粉 8ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟