美食

秘制贵港藕粉

精选广西 食材,贵港藕粉 原汁原味

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 81次浏览

📊 营养参考(每份)

263 热量 kcal
25 蛋白质 g
12 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 239g

辅料

茄子 68g
豆角 31g

调料

甜面酱 11ml
咖喱酱 4ml
花椒粉 30ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 19分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
9

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 11分钟