美食

秘制北海海鲜

经典广西菜式，北海海鲜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

136 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 428g

辅料

银耳 58g

洋葱 23g

胡萝卜 60g

木耳 60g

调料

XO 酱 33ml

黄豆酱 22ml

豆瓣酱 7g

蚝油 7ml

沙拉酱 28g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟