美食

传统螺蛳粉

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 300次浏览

📊 营养参考（每份）

110 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 258g

辅料

木耳 29g

青椒 25g

调料

老抽 7g

酱油 7ml

味精 12g

酱油 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟