美食

特色柠檬鸭

广西名菜，柠檬鸭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 382次浏览

📊 营养参考（每份）

1096 热量 kcal

107 蛋白质 g

53 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 336g

鱼肉 430g

豆腐 297g

辅料

青椒 21g

姜 50g

姜 36g

调料

胡椒粉 5ml

醋 15g

老抽 22ml

老抽 9g

酱油 11ml

酱油 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟