美食

正宗老友粉

广西名菜，老友粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 129次浏览

📊 营养参考（每份）

173 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 327g

辅料

香菇 10g

姜 48g

调料

酱油 10g

料酒 13ml

盐 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟